صادقی خبرنگار : 

علی اکبر حدادزاده مدیر کل دامپزشکی استان یز د و فلاطون زاده مدیر کل دیوان محاسبات یزد  با حضور در مجتمع کشتارگاهی صنعتی معین دام یزد از بخش های مختلف در حال ساخت آن بازدید و نحوه پیشرفت ساخت در این مجتمع را بررسی نمود.

مدیر کل دامپزشکی استان یزد در این بازدید با اشاره به مشکلات ساماندهی کشتار گاههای دام استان در سالهای اخیر گفت: ارائه گوشت سالم و بهداشتی و مورد تایید دامپزشکی با رعایت استاندارد های لازم مد نظر مسئولان استانی بوده و با توجه به مسائل و مشکلات بیشتر کشتارگاههای استان تاکنون اقدامات شایان و قابل توجه ای در خصوص جذب سرمایه گذار جدید در خصوص احداث کشتارگاه صنعتی یا بازسازی کشتارگاه سنتی در شهرستانهای استان صورت نگرفته است.

حدادزاده با اشاره به همکاری دستگاههای ذیربط در ارائه خدمات اداری به سرمایه گذار جدید کشتارگاه صنعتی معین دام یزد در شهرستان مهریزاعم از واگذاری زمین کشتارگاه و ارائه تسهیلات بانکی ورفع موانع سرمایه گذاری و  ..... گفت: حمایت از این بخش در تامین گوشت استان و استفاده از پتانسیل های موجود، نقش بسزایی در ارتقاء سلامت و بهداشت گوشت قرمز و دیگر فرآورده های خام دامی ایفا می نماید.

وی در خصوص کشتارگاه صنعتی در حال احداث معین دام یزد گفت: رعایت ضوابط و دستورالعملهای بهداشتی و رفع نقایص و اصلاح مشکلات بهداشتی کشتارگاههای سنتی از خصوصیات این کشتارگاه می باشد و مدیران مربوطه کشتارگاه همواره باید این اصول را مد نظر قرار داده و در مسیر تامین گوشت سالم و بهداشتی تلاش نمایند.

مهدی ناصر بافقی مدیر عامل مجتمع کشتارگاهی معین دام یزد طی بازدید مسئولان مربوطه از بخش های مختلف در حال احداث کشتارگاه صنعتی از جمله خطوط کشتار گاوی و گوسفندی، سردخانه های پیش سرد و تونل انجماد، سالن های مجزای پاکسازی آلایش خوراکی، بخش تبدیل ضایعات، واحد تأسیسات و تصفیه خانه پساب خروجی، توضیحاتی در مورد هریک از بخش های مذکور ارائه داد.و گفت این مجتمع کشتارگاهی در زمینی به وسعت 75 هزار متر مربع با ظرفیت کشتارروزانه بیش از  1200 راس دام سبک و 110 راس دام سنگین و هزینه ای بالغ بر 200 میلیارد ریال با پیشرفت فزیکی 80 درصد در حال ساخت میباشد که برای اتمام این مجتمع به 100 میلیارد ریال دیگر نیازمند است که امید است با همکاری مسئولین مربوطه این مشکل نیز حل شود

وی افزود امیدوارم با همیاری مسئولین و تلاش و پشتکار مدیریت و پرسنل انشالله طی چند ماه اینده افتتاح این مجتمع عظیم کشتارگاهی استان یزد را شاهد باشیم

مدیر عامل مجتمع کشتارگاهی معین دام یزد  اظهار داشت :  بعد از تکمیل و راه اندازی این پروژه ، با هماهنگی مسئولین استان و شهرستان مهریز  کشتارگاه سنتی دام مهریز رسماً تعطیل و کلیه کشتار دامهای شهرستان مهریزد ومناطق همجوار در این کشتارگاه انجام خواهد شد وی یادآور شد این امر علاوه بر اشتغالزائی باعث می شود گوشت و آلایش گوشتی کاملاً مطمئن و بهداشتی در اختیار مردم قرار گیرد ضمن اینکه تمام همت خود را به کار خواهیم بست تا سالم ترین و بهداشتی ترین گوشت مردم استان یزد را تامین نماییم

مجتبی آغاز ریاست دامپزشکی شهرستان مهریز نیز با بیان محسنات احداث و شروع بکار مجتمع صنعتی کشتارگاهی در شهرستان مهریزگفت همکنون ا در تمامی سطح شهرستان مهریز  مخصوصاً کشتارگاههای سنتی شهرستان  فرآیند نظارت بهداشتی دامپزشکی شدیداً اعمال می شود و محصولات استحصالی از کشتارگاه پس از طی این فرآیند نظارتی وارد چرخه مصرف و بازار می شود

وی گفت :  طرح تجمیع کشتارگاههای سنتی و ساماندهی این کشتارگاهها  ، هدایت تدریجی کشتارها به کشتارگاههای صنعتی و نیمه صنعتی در دستور کار دامپزشکی است تا گوشت و آلایش گوشتی کاملاً بهداشتی ، حلال و مطمئن در دسترس مردم قرار گیرد.

اداره دامپزشکی شهرستان مهریز با تعامل و همکاری فرمانداری و سایر دستگاههای مرتبط بسترهای لازم برای بهره برداری از این مجتمع عظیم کشتارگاهی را که با پیشرفت فیزیکی بالای 80درصد در شهرستان مهریز در حال احداث است را در حداقل زمان ممکن فراهم نموده است

آغاز ادامه فعالیت کشتارگاه سنتی شهرستان مهریز را تهدیدی علیه بهداشت عمومی جامعه دانست و بر لزوم همکاری و تعامل دستگاههای مرتبط در رفع نواقص و مشکلات پیش رو در ارائه تسهیلات و ضرورت تکمیل و راه اندازی هر چه سریعتر کشتارگاه صنعتی در حال احداث مهریز را خواستار شد

مدیر کل دیوان محاسبات استان یزد در جریان این بازدید اظهار داشت: با عنایت به نقش و جایگاه مهم کشتارگاه ها در بهداشت و سلامت عمومی جامعه بر لزوم ارتقای سطح ساختاری و بهداشتی کشتارگاه های استان یزد در راستای بهبود امنیت غذایی و تامین فراورده های خام دامی در آینده تاکید نمود

فلاطون زاده ضمن تقدیر و تشکر از زحمات مهدی ناصر بافقی مدیر عامل مجتمع کشتارگاهی معین دام یزد وی را بعنوان یکی از کارآفرینان عرصه صنعت پروتئین کشور دانست که با تلاش و جدیت و پشتکار توانسته این مجموعه بزرگ کشتارگاهی کشور را در استان یزد احداث و در اینده نزدیک به بهره برداری برساند وی اعلام آمادگی مجموعه خود جهت رفع هرگونه موانع و مشکلات پیش رو را ابراز داشت و برای تلاشگران عرصه سلامت و بهداشت جامعه ارزوی موفقیت کرد

• نویسنده : یزد فردا
• منبع خبر : خبرگزاری فردا